Das schottische Biolachsfilet ist für den Rohverzehr, zum Beispiel für Sushi oder Sashimi geeignet. Es unterschiedet sich von anderen Lachsfilets durch den Verzicht auf Antibiotika und anderen Zusätzen während der Züchtung. Unser Biolachs entspricht den höchsten Qualitätsstandarts und kommt auch so bei Ihnen an.

Gerne schneiden wir Ihnen die Haut direkt vom Biolachsfilet, geben Sie uns hierzu einfach eine kurze Info "ohne Haut".

Falls Sie nicht die richtige Menge finden, legen Sie gerne mehrere kleinere Mengen in den Warenkorb, um auf Ihr gewünschtes Gesamtgewicht zu kommen!

Vorbereitung: Filetiert, ohne Gräten, auf der Haut

Fangart: Aquakultur